生姜具備良好的食用和藥用價值，加上種植成本低，產量高，經濟效益好，一度受到廣大農戶青睞。生姜常規畝產2500～3000公斤，高產的一畝地能超5000公斤，如何才能讓自家的生姜也能畝產過萬呢？這兩個關鍵點要特別注意。

一、優化種植方式

1、起壟種植

種植戶都知道，生姜是一種根系短并且扎根很淺的作物，因根系的特性造成生姜既害怕澇又害怕旱，如果農民還在采用以前常規的平畦種植，產量將很難提升。如果太旱我們可以采用灌溉，這個對產量影響不大，但是如果出現降雨量過大往將會造成很大的損失，并且有可能造成絕收的風險。根據生姜的特性，一種情況是在大姜田塊利用5天左右的時間做好排水溝，或者農民改傳統溝播為起壟播，采用壟距65-70厘米，墩距20-25厘米，每畝4000-5000墩最佳。

那么，為什么要起壟種植呢？

生姜通過起壟播種，能夠增加活土層，增強土壤的透氣性，同時出現降雨過大后排水方便，并且澆水以后，不會造成土壤板結的現象，這樣做排水排澇效果都非常好。在水、肥、氣、熱的良性協同作用，就會非常有利于生姜姜塊的膨大、有效提升生姜的抗逆性，抗病性，從而提升生姜的產量！

2、平擺播種

在播種時，很多農戶的做法是將姜塊豎直按入泥土中，姜芽一律朝上，我不提倡這種種法，你在扒老姜的時候就知道了，特別的容易傷根，操作很不方便。也有農戶將姜種倒過來放這種方法，雖然說有利于收獲老姜，但是影響幼芽的出土，影響產量，最正確的做法是平擺姜種。建議：如果你以東西向開溝種植，姜芽一律朝南擺放，如果你以南北向開溝種植，姜芽一律朝西擺放，擺好以后最好在向下按壓一下，順便從姜壟上抓一些濕土，蓋住姜芽，防止日灼傷幼芽。所以說為了生姜的高產，播種也是講究科學的，一定要記住平擺播種最好。

二、優化種植環境

生姜最適宜的土壤環境，一般是弱酸到中性的土壤，也就是ph值在6到7左右最好，連續種植幾年以后，地塊的病蟲害便會大面積的發生，尤其是姜瘟病，這就是我們常說的重茬危害。為了生姜的一個高產量，我建議種植戶開始改種別的作物進行換茬，或者到沒有種植生姜的地塊重新種植，還有一種比較好的途徑就是施用有機肥，比如說碳菌肽素。碳菌肽素有機肥能促進作物根際有益微生物的增殖，改善作物根際生態環境，有益微生物和抗病因子的增加，可增強作物抗逆性，抑制土傳病蟲菌的侵害，降低重茬危害，連年施用可有效緩解連作障礙。并且碳菌肽素所含大量元素與中微量元素均衡的比例，能夠提高酶的活性，同時提高作物的有效成分，使生姜產量在原有基礎上增產增質。