何為
有機肥？簡單點來講就是為土壤提供有機質的產品。目前市場上分為普通有機肥（執行標準為2011-NY525）和生物有機肥（執行標準為2012-NY884），但銷售者和使用者常常分不清兩者！
普通有機肥
根據各自行業標準如普通有機肥的NY525，其定義有機肥為：主要來源于植物和（或）動物，經過發酵腐熟的含碳有機物料，其功能主要是改善土壤肥力、提供植物營養以及提高作物品質；
表1 有機肥產品技術指標要求
表2有機肥5種重金屬限量技術要求（單位：mg/kg）
生物有機肥
生物有機肥標準NY884中，給其的定義如下：指特定功能微生物與主要以動植物殘體（如畜禽糞便、農作物秸稈等）為來源并經無害化處理、腐熟的有機物料復合而成的一類兼具微生物肥料和有機肥效應的肥料。
表1 生物有機肥產品技術指標要求
表2 生物有機肥產品5種重金屬限量技術要求（單位：mg/kg）
兩者區別
從以上兩種標準中，我們可了解到它們之間的區別主要有三點：
（1）、是否含有微生物；決定了有機肥施用后，是否能相對快速的被分解為作物可吸收營養的狀態。
（2）、產品是否檢測糞大腸菌數；該指標引導對水源，對人體的安全性。
（3）、產品是否檢測蛔蟲卵死亡率。該指標主要關系到施用后是否導致作物根結線蟲等病害。
綜上，可以看出生物有機肥標準（884）要求顯著于普通有機肥標準（525），產品更安全，功能更強！
我國經歷了化肥的瘋狂崛起，帶來了農作物產量的突飛猛進。同時，也導致了我國土壤被嚴重破壞。土壤中的有機質被極端的消耗，更可怕的是土壤有機質的形成需要幾十年，甚至上百年的歷史。因此，我國土壤進入了嚴重問題頻出時代，這也是今年來國家頻繁出臺政策，推動有機肥使用，特別是“雙減”（減肥和農藥的使用）項目投入30幾個億，就是為了進一步抑制我國種植上亂用化肥及農藥的現象。
國家政策的實施，各類有機肥產品遍地開花，但是參差不齊的價格和產品質量卻讓種植戶很迷糊！有機肥到底它值多少錢，產品與產品之間到底有何區別？
首先，有機肥的原料來源主要有：植物源的秸稈、玉米桿、油菜桿、煙梗等；動物源的牛糞、雞糞、蠶砂等動物類糞便；廢棄物的餐廚垃圾、城市污泥等。來自養殖場的動物糞便中常常存在有重金屬超標，或者是抗生素超標之風險。任何一種原料的有機質含量都不可能達到以上產品標準，因此，大部分的有機肥原料均有以上兩三種，或者三四種組成。
生物有機肥之間的區別在于腐熟的菌種區別，菌種是否可以快速繁殖，分解有機原料，是否能產生高溫，以及快速繁殖，抑制或者消滅有害菌和某些原料中的蟲卵，這些是生物有機肥產品之間的主要差別。
另外，有機肥均屬于長效性肥，起到改良土壤物理結構與微生物環境的作用。它的營養價值不能被作物直接吸收，需要微生物進行轉化才能被作物利用，因此有機肥配合微生物產品使用，效果會比較突出。同時，不能期待有機肥十天半個月就有效果表現出來。現在由于種植戶還沒有從使用化學產品的效果體驗中醒悟過來，導致很多時候他們要求有機肥也有這樣快速的效果，以至于一些商家添加很多化學成分在產品中，這些肥料產品都是不可取的。
