李歲祥的蘋
果樹病了,但這病“打針”、“吃藥”不管用,反而要靠一伙神秘的地下“軍團”。它們究竟是什么身份,它們又是如何發揮威力的?
甘肅省天水市的花牛蘋果,甘甜可口,肉質細脆,被很多人稱作是中國的蛇果,李歲祥的合作社每年靠它可以賺到二三百萬元,但是今年一個果園中的蘋果樹病了,并且有逐漸擴大的趨勢,李歲祥根本沒辦法控制住病情,那么他的果園究竟怎么了呢?
李歲祥的合作社就在天水市秦安縣的大灣村,一到秋天,這里的溝溝坎坎山坡空地到處都是蘋果樹,藍天映襯下,紅色的果實顯得格外誘人。不過這些天,李歲祥的心情可不怎么好,本該是收獲的季節,合作社有一個園子今年卻收不上蘋果,別人的蘋果又大又紅,這里的卻是又黃又綠,個頭也小得不正常,有的樹干上干脆就沒果,今年的收成看來是指望不上了。這些樹有一個共同的特征,幾乎每個樹上的葉子都變得特別的小,本該有半個手掌大的葉片,現在都只有嫩葉那么小,葉面積萎縮了,光合作用差,該提供的養分供應不上,蘋果自然就長不大了,李歲祥很想把它們剪掉,但這一點用都沒有,剪掉了,還會擴大病葉的范圍。他知道,這些蘋果樹得的,正是小葉病,這病跟蟲害和病菌關系不大,是一種生理性的病害,主要是因為缺少一種微量元素造成的,李歲祥說,這個小葉病,從原則上講,就是缺鋅了。這病原本是不用太過于擔心的,按照往常經驗,不用打藥,只需要把鋅給補上,癥狀就應該會緩解,但是這次各種方法輪番上陣,像土壤施硫酸鋅、在葉片上噴施鋅肥等,卻都不好使了。得病的樹越來越多,已經到了嚴重缺鋅的地步,要是繼續發展下去,合作社有可能就得放棄這個果園,李歲祥當務之急是要找到有效的解決辦法。
趕巧,縣里的農藝師張銀祥到村里指導秋季施肥,兩個人就聊起來,沒想到溝通過之后,李歲祥的心情并沒有變得輕松,反而有些意外和為難,那么專家究竟說了什么呢?
張銀祥跟他說這個病主要是由于土壤結構不好,這個是李歲祥沒有想到的,而且專家只是簡單的問了幾句就得出這個結論,他說的到底對不對呢?為了讓李歲祥能看到土壤的狀況,張銀祥聯系土肥站的工作人員取了一部分土樣拿去化驗,結果顯示,這塊土壤中的氮、磷、鉀含量都超出果樹的正常需要,其中有效磷多達每公斤10.722毫克,相反的有機質和微量元素含量卻低于全縣的平均水平。張銀祥對這個現象進行了解釋:施用二銨過量,磷元素太多,拮抗了果樹對鋅元素的吸收利用,所以它形成了一種生理性病害,是造成這個小葉病普遍發生的重要原因。
磷酸二銨不是壞東西,但是問題是不能吃得太多,也不能吃得太單一,種植戶顯然有點心急,給蘋果樹喂的過分了,果農無非是想增加產量,但這么個吃法,樹消化不了,土壤也承受不了。其實,這樣的種植戶,張銀祥見過不少,這次他能迅速的確定土壤出問題,就是因為已經遇到好幾個類似的病例了。
秦安鎮不單出產花牛蘋果,也是花椒的老產區,全縣種植面積20萬畝,可是這幾年,因為化肥施用不當,流膠病特別嚴重。這已經是困擾他們當地的幾大問題之一,輕者主技的產量受到影響,重者整株都會死亡,當地種植戶采用腐爛藥涂抹等進行藥物防治,也是收效甚微。
除了蘋果和花椒這兩個地理標志產品外,桃子也有化肥施用不當的情況,這不僅造成小葉病多發,一些桃的品質也不好。當地一些種植戶反映,為了讓果子膨大起來,長得快,后期產量能上去,他們在種植期間使用了比較多的尿素,后面個頭啥的都怪好,就是吃起來沒法吃,帶酸味。
張銀祥認為,土壤普遍出現問題,是種植戶過于追求產量,過度依賴化肥造成的,其實看一看秦安的種植歷史,就不難理解他們的想法。秦安的果園有不少是經歷了幾十年的老果園,種植戶最大的盼望就是產量一年能比一年高,最好還要超過其它產區,這樣才當得起“果業大縣”的名氣。想要追求產量,所以每年用化肥量越來越多,而且量越來越大,但是產量始終也上不去,最多能保持一個正常的水平,但是對土壤的結構破壞特別嚴重。
土壤的問題有一定的普遍性,張銀祥這次到大灣村指導秋季施肥就是想提醒大伙,注意營養均衡的問題,沒想到李歲祥的蘋果樹病得這么厲害,已經收不上果了。現在李歲祥最想知道的就是一件事:怎么把這些蘋果樹給救過來,可是聽到專家給到的建議以后,他卻有點拿不定主意了。蘋果的問題有兩個,首先是缺有機質跟鋅,單就這一個問題,好解決,增加
有機肥和微量元素就行了,但是它們解決不了第二個問題,沒法去掉土壤中多余的磷。要是按照專家的建議做,這并不難,把食譜中的主食化肥給減掉一部分,往里面添一種新肥料就能夠解決了,但是李歲祥卻犯起了嘀咕,肥料不是往土里加東西嗎,怎么能把磷去掉呢,這可是頭一回聽說,另外,這些肥料能不能治好小葉病,得等上三年才知道,萬一要是不行,那這不是把果園給耽誤了嗎?張銀祥是看出了他的顧慮,接下來說了一個關于枸杞的事,這才讓他真正服氣了。(未完待續)
來源央視農業頻道 科技苑