李歲祥的蘋果樹病了，但這病“打針”、“吃藥”不管用，反而要靠一伙神秘的地下“軍團”。它們究竟是什么身份，它們又是如何發揮威力的？

甘肅省天水市的花牛蘋果，甘甜可口，肉質細脆，被很多人稱作是中國的蛇果，李歲祥的合作社每年靠它可以賺到二三百萬元，但是今年一個果園中的蘋果樹病了，并且有逐漸擴大的趨勢，李歲祥根本沒辦法控制住病情，那么他的果園究竟怎么了呢？

李歲祥的合作社就在天水市秦安縣的大灣村，一到秋天，這里的溝溝坎坎山坡空地到處都是蘋果樹，藍天映襯下，紅色的果實顯得格外誘人。不過這些天，李歲祥的心情可不怎么好，本該是收獲的季節，合作社有一個園子今年卻收不上蘋果，別人的蘋果又大又紅，這里的卻是又黃又綠，個頭也小得不正常，有的樹干上干脆就沒果，今年的收成看來是指望不上了。這些樹有一個共同的特征，幾乎每個樹上的葉子都變得特別的小，本該有半個手掌大的葉片，現在都只有嫩葉那么小，葉面積萎縮了，光合作用差，該提供的養分供應不上，蘋果自然就長不大了，李歲祥很想把它們剪掉，但這一點用都沒有，剪掉了，還會擴大病葉的范圍。他知道，這些蘋果樹得的，正是小葉病，這病跟蟲害和病菌關系不大，是一種生理性的病害，主要是因為缺少一種微量元素造成的，李歲祥說，這個小葉病，從原則上講，就是缺鋅了。這病原本是不用太過于擔心的，按照往常經驗，不用打藥，只需要把鋅給補上，癥狀就應該會緩解，但是這次各種方法輪番上陣，像土壤施硫酸鋅、在葉片上噴施鋅肥等，卻都不好使了。得病的樹越來越多，已經到了嚴重缺鋅的地步，要是繼續發展下去，合作社有可能就得放棄這個果園，李歲祥當務之急是要找到有效的解決辦法。

趕巧，縣里的農藝師張銀祥到村里指導秋季施肥，兩個人就聊起來，沒想到溝通過之后，李歲祥的心情并沒有變得輕松，反而有些意外和為難，那么專家究竟說了什么呢？

張銀祥跟他說這個病主要是由于土壤結構不好，這個是李歲祥沒有想到的，而且專家只是簡單的問了幾句就得出這個結論，他說的到底對不對呢？為了讓李歲祥能看到土壤的狀況，張銀祥聯系土肥站的工作人員取了一部分土樣拿去化驗，結果顯示，這塊土壤中的氮、磷、鉀含量都超出果樹的正常需要，其中有效磷多達每公斤10.722毫克，相反的有機質和微量元素含量卻低于全縣的平均水平。張銀祥對這個現象進行了解釋：施用二銨過量，磷元素太多，拮抗了果樹對鋅元素的吸收利用，所以它形成了一種生理性病害，是造成這個小葉病普遍發生的重要原因。

磷酸二銨不是壞東西，但是問題是不能吃得太多，也不能吃得太單一，種植戶顯然有點心急，給蘋果樹喂的過分了，果農無非是想增加產量，但這么個吃法，樹消化不了，土壤也承受不了。其實，這樣的種植戶，張銀祥見過不少，這次他能迅速的確定土壤出問題，就是因為已經遇到好幾個類似的病例了。

秦安鎮不單出產花牛蘋果，也是花椒的老產區，全縣種植面積20萬畝，可是這幾年，因為化肥施用不當，流膠病特別嚴重。這已經是困擾他們當地的幾大問題之一，輕者主技的產量受到影響，重者整株都會死亡，當地種植戶采用腐爛藥涂抹等進行藥物防治，也是收效甚微。

除了蘋果和花椒這兩個地理標志產品外，桃子也有化肥施用不當的情況，這不僅造成小葉病多發，一些桃的品質也不好。當地一些種植戶反映，為了讓果子膨大起來，長得快，后期產量能上去，他們在種植期間使用了比較多的尿素，后面個頭啥的都怪好，就是吃起來沒法吃，帶酸味。

張銀祥認為，土壤普遍出現問題，是種植戶過于追求產量，過度依賴化肥造成的，其實看一看秦安的種植歷史，就不難理解他們的想法。秦安的果園有不少是經歷了幾十年的老果園，種植戶最大的盼望就是產量一年能比一年高，最好還要超過其它產區，這樣才當得起“果業大縣”的名氣。想要追求產量，所以每年用化肥量越來越多，而且量越來越大，但是產量始終也上不去，最多能保持一個正常的水平，但是對土壤的結構破壞特別嚴重。

土壤的問題有一定的普遍性，張銀祥這次到大灣村指導秋季施肥就是想提醒大伙，注意營養均衡的問題，沒想到李歲祥的蘋果樹病得這么厲害，已經收不上果了。現在李歲祥最想知道的就是一件事：怎么把這些蘋果樹給救過來，可是聽到專家給到的建議以后，他卻有點拿不定主意了。蘋果的問題有兩個，首先是缺有機質跟鋅，單就這一個問題，好解決，增加有機肥和微量元素就行了，但是它們解決不了第二個問題，沒法去掉土壤中多余的磷。要是按照專家的建議做，這并不難，把食譜中的主食化肥給減掉一部分，往里面添一種新肥料就能夠解決了，但是李歲祥卻犯起了嘀咕，肥料不是往土里加東西嗎，怎么能把磷去掉呢，這可是頭一回聽說，另外，這些肥料能不能治好小葉病，得等上三年才知道，萬一要是不行，那這不是把果園給耽誤了嗎？張銀祥是看出了他的顧慮，接下來說了一個關于枸杞的事，這才讓他真正服氣了。（未完待續）

來源央視農業頻道 科技苑