7月中下旬定植的蔬菜，已進入開花結果期，菜農的管理辦法就應有所改變。

首先，營養需求種類和量不同。蔬菜生長前期，以營養生長為主，沖肥時多選用平衡性水溶肥。但開花結果期前后，蔬菜營養生長和生殖生長同步進行。除了平衡性水溶肥以外，菜農還應加強中微量元素的補充，尤其是具有促花保果作用的硼、鋅、鐵等營養元素。同時，果實膨大過程中，對鉀元素需求量有所增加，菜農在施肥時，選擇平衡型和高鉀型水溶肥交替使用，以滿足植株生長和果實膨大所需。

其次，環境條件改變。對于大多數蔬菜來說，蔬菜進入結果期后，所需的溫度較生長前期高一些。如番茄進入開花坐果期后，對溫度反應比較敏感，開花前后要求更為嚴格，此期要求溫度稍高，白天20℃—30℃，夜間15℃—20℃，同時，白天35℃以上高溫會直接導致花芽分化不良、授粉受精差，也能使有機營養消耗過快，營養生長過盛，影響花芽分化。

為保持蔬菜整體長勢良好，養根、護葉工作應貫穿始終，該茬蔬菜定植時逆境多，根系多發育不良，存在植株營養供應不足的情況，進入開花結果期后植株易早衰而黃葉。養根時，菜農可以選擇生物肥、微生物菌劑等產品，這些功能性產品既能養護根系，又能改良土壤。沖施頻率視棚室土壤、植株等具體情況而定，不可盲目量大且頻繁地沖施。護葉時，菜農需綜合考慮植株整體，如當根系受傷功能下降時，可以通過葉面補充營養；植株長勢正常時，菜農也應結合噴施微量元素和功能性葉面肥，補充營養的同時提高其抗逆性。