一、大棚蔬菜生產(chǎn)常用的肥料

大棚蔬菜生產(chǎn)常用的肥料有化學(xué)肥料、有機(jī)肥料和功能性肥料, 化學(xué)肥料主要有N、P、K單質(zhì)肥料、復(fù)混肥和復(fù)合肥等大量元素肥料及中、微量元素肥料的統(tǒng)稱;有機(jī)肥料主要有糞肥、土雜肥、生物有機(jī)肥、水溶性肥料等;功能性肥料也稱調(diào)理劑。

1.糞肥、土雜肥

大棚蔬菜生產(chǎn)中最常見的有機(jī)肥料, 用量較大, 養(yǎng)分含量也較高, 富含N、P、K和一些中微量元素以及有機(jī)質(zhì)等, 但是在施用糞肥時(shí)也有一些注意事項(xiàng)。例如:無機(jī)肥料的用量要適當(dāng)減少以及不可連續(xù)大量施用糞肥, 否則會(huì)加速各種土壤問題的產(chǎn)生。此外, 糞肥在施用之前一定要腐熟, 不然會(huì)產(chǎn)生有害氣體或者燒苗, 尤其是在深冬季節(jié)不宜做底肥。

秸稈類堆肥是土雜肥的一種, 可以改善土壤的碳氮比例失衡, 但是在施用之前一定要完全腐熟, 土雜肥可以增強(qiáng)土壤肥力并且能夠保持土壤的優(yōu)良特性, 是蔬菜生產(chǎn)過程中的一種優(yōu)良選擇。

2、化肥

化肥分為大量元素肥料和中微量元素肥料, 其中大量元素肥料主要是指N、P2O5和K2O, 合理施用大量元素肥料可以提高蔬菜產(chǎn)量, 蔬菜對(duì)鉀元素的吸收量較高, 通常氮與鉀的比例控制在1:1~2。中微量元素肥料的施用通常要考慮外界因素的影響, 一些中微量元素與大量元素之間存在頡頏作用, 如鎂和鉀, 鋅和磷, 鈣和銨態(tài)氮, 以及鉀肥會(huì)受到氮和微量元素的影響而外滲等。中微量元素肥料的補(bǔ)充要以土壤和蔬菜所缺少元素的診斷情況為依據(jù), 不可盲目施用, 否則會(huì)影響蔬菜生長(zhǎng)。此外, 對(duì)于微量元素, 在使用時(shí)最好采用葉面施肥的方式。

3、生物有機(jī)肥

大棚蔬菜的首選肥料, 大多數(shù)生物有機(jī)肥富含功能性生物菌, 但是在使用時(shí)不能替代化肥, 而且, 即使生物有機(jī)肥會(huì)持續(xù)提高大棚蔬菜的產(chǎn)量, 也不能過分依賴。在選用生物有機(jī)肥時(shí)要注意一些事項(xiàng), 例如肥料來源以及有毒物質(zhì)和重金屬的含量;此外, 還要根據(jù)土壤情況和使用目的合理選擇。

4、水溶性肥料

在大棚蔬菜生產(chǎn)中, 水溶性肥料具有很好的應(yīng)用前景, 特別是含腐殖酸水溶肥, 或者氨基酸和海藻酸水溶肥, 具有一系列的優(yōu)良特性, 如見效快, 次生鹽漬化程度輕以及對(duì)土壤破壞程度小等;此外, 還有大量元素 (氮磷鉀) 水溶肥。水溶性肥料在施用時(shí)要注意控制好用量, 減少磷元素的施用以及不用含氯肥料。

5、 功能性肥料

這一肥料在今后大棚蔬菜生產(chǎn)中會(huì)被重點(diǎn)推廣利用, 包括緩釋肥、生物肥菌、肥料增效劑、土壤調(diào)理劑等, 要合理施用。

二、大棚蔬菜科學(xué)施肥技術(shù)

1、根據(jù)土質(zhì)選擇有機(jī)肥

對(duì)于質(zhì)地較為黏重的土壤, 最好選用參加有稻殼的有機(jī)肥料, 因?yàn)榇祟惙柿细缓�粗纖維, 肥效較低, 可以改良黏土;對(duì)于質(zhì)地較粗的砂質(zhì)土壤, 容易漏肥漏水, 最好施用純糞類緩效性有機(jī)肥, 因?yàn)榇祟惙柿舷鄬?duì)黏重, 可以改良砂土。

2、有機(jī)肥要施足

要想增加大棚土壤的有機(jī)質(zhì), 根據(jù)測(cè)算, 對(duì)于含量為30%的有機(jī)肥, 要施加2000kg/667m以上。有機(jī)肥做底肥需要經(jīng)過腐熟, 然后撒施深翻, 遍及各土壤層。

3、大量元素施用量要充足

要想提高大棚蔬菜產(chǎn)量, 需要均勻施撒大量元素肥料做底肥, 如地施硫酸鉀復(fù)合肥45~60 kg/667m。但是做底肥時(shí)盡量少施氮肥, 尤其是速效氮肥, 為了增加氮肥的利用率, 確保大棚蔬菜在生長(zhǎng)的中后期有充足的氮素供應(yīng), 可選用控釋肥料。

4、中微量元素肥料要與有機(jī)肥混合后施用

 例如硼砂和硫酸鋅等在施用時(shí)間控制上要隔年施用, 施加方式為與有機(jī)肥混合后作基肥施用, 生長(zhǎng)后期作葉面肥噴施, 作基肥用每次用量為0.5kg/667m, 作葉面肥施用每次用量為0.15~0.2kg/667m。

5、合理選用生物肥及土壤調(diào)理劑

對(duì)于生物有機(jī)肥料, 目前芽孢桿菌類生物有機(jī)肥、酵素菌、EM菌等使用效果最為明顯, 應(yīng)用范圍也最廣泛, 在使用的過程中要注意生物有機(jī)肥與化肥不能同時(shí)施用、中微量元素之間的協(xié)同作用, 科學(xué)合理施用以增強(qiáng)肥效。

6、水肥一體化以追肥為主

蔬菜的生長(zhǎng)過程中不同時(shí)期對(duì)各種養(yǎng)分的需求量也不同, 在施加底肥之后, 還應(yīng)分次追肥, 追肥的肥料要選用全水溶肥料, 而且濃度要高, 施加方式采用微噴或者滴灌, 水肥之間具有耦合作用, 一體化后會(huì)增強(qiáng)肥效。

大棚蔬菜生產(chǎn)離不開肥料, 要想提高大棚蔬菜的產(chǎn)量并且不破壞土壤結(jié)構(gòu), 要根據(jù)蔬菜的種類以及不同的生長(zhǎng)期選用合適的肥料并控制好用量, 同時(shí)也要注意不同肥料之間的相互影響。種菜是一門科學(xué), 要熟悉常用肥料的特點(diǎn)以及把握好施肥技術(shù)。