反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)效益相對(duì)較高，但如果對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律缺乏了解，則會(huì)因管理不當(dāng)造成長(zhǎng)勢(shì)緩慢上市晚，并影響栽培效益，促進(jìn)反季節(jié)蔬菜生長(zhǎng)，提高栽培效益，在管理過(guò)程中做好以下四點(diǎn)很關(guān)鍵。

一、溫度調(diào)控

溫度是影響蔬菜各項(xiàng)生理活動(dòng)的基礎(chǔ)因素。白天溫度適宜可促進(jìn)光合作用更高效發(fā)揮，并促進(jìn)根系對(duì)礦物養(yǎng)分與水分的吸收；夜間溫度偏低易造成冷害，這是茄果類蔬菜落花落果、畸形果增多的重要原因，但夜間溫度偏高時(shí)，植株呼吸作用隨之增強(qiáng)，白天光合作用制造的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損耗隨之加大，商品器官養(yǎng)分積累的速度會(huì)隨之變緩，從而延緩蔬菜生長(zhǎng)和上市時(shí)間。

管理建議：不同蔬菜對(duì)溫度有不同的適應(yīng)性，對(duì)番茄、茄子、黃瓜等茄果類及瓜類蔬菜而言，白天溫度范圍一般應(yīng)控制在28-32℃，晚間溫度應(yīng)控制在15-18℃；葉菜類蔬菜白天溫度范圍應(yīng)控制在20-25℃，晚間溫度范圍應(yīng)控制在10-15℃。

二、光照調(diào)控

光照主要通過(guò)光照強(qiáng)度和光照時(shí)間來(lái)影響蔬菜生長(zhǎng)速度。冬天，自然光照較弱，這是影響有機(jī)物質(zhì)在單位時(shí)間內(nèi)合成量的主要因素；另外，對(duì)多數(shù)蔬菜而言，要進(jìn)行正常生長(zhǎng)，每天接受光照的時(shí)間應(yīng)不低于12-14小時(shí)，但冬季日長(zhǎng)時(shí)數(shù)較短，這是限制蔬菜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)日積累量的重要因素。

管理建議：盡可能選用無(wú)滴膜并及時(shí)對(duì)棚膜進(jìn)行清洗除塵，以提高照射到葉片上的自然光照強(qiáng)度，如果棚膜不是無(wú)滴膜可在膜內(nèi)壁噴一層防滴噴霧。為延長(zhǎng)光照時(shí)數(shù)，可采取LED燈泡或燈板進(jìn)行補(bǔ)光，補(bǔ)光時(shí)間以早晨收保溫被之前和下午放保溫被之后為宜。

三、養(yǎng)分管理

在底肥一定的基礎(chǔ)上，適時(shí)追肥是提高蔬菜生長(zhǎng)速度的關(guān)鍵因素。追肥過(guò)程中，氮、磷、鉀三種大量元素最為重要，但生產(chǎn)上往往因偏施大量元素而忽視中微量元素，造成蔬菜長(zhǎng)勢(shì)和品質(zhì)受到不良影響。

葉菜在整個(gè)生育過(guò)程中對(duì)氮肥需求量較大，但在生長(zhǎng)中后期應(yīng)加大鉀肥和磷肥供給，以促進(jìn)光合產(chǎn)物向產(chǎn)品器官運(yùn)輸和轉(zhuǎn)化；多數(shù)果菜一生中需求量最大的礦物元素是鉀，鉀肥供給不足會(huì)造成品質(zhì)下降，并延遲果實(shí)轉(zhuǎn)色和收獲。

管理建議：在施肥過(guò)程中，首先應(yīng)確保大量元素充足供應(yīng)，同時(shí)要通過(guò)葉面噴施等措施來(lái)促進(jìn)中微量元素均衡供應(yīng)。另外，可通過(guò)沖施氨基酸類肥料，來(lái)改善根系生理功能，提升對(duì)礦物養(yǎng)分的吸收效率。設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中還可以通過(guò)增施二氧化碳?xì)怏w肥，來(lái)提高光合效率。

四、水分管理

土壤含水量不但影響根系功能發(fā)揮，還會(huì)通過(guò)地上地下部分的相關(guān)性來(lái)影響蔬菜生長(zhǎng)速度。土壤水量較高時(shí)，根系呼吸強(qiáng)度受阻，蔬菜生長(zhǎng)能量供給相應(yīng)減少，對(duì)土壤礦物養(yǎng)分的吸收能力隨之下降；土壤含水量不足時(shí)，溶于土壤溶液的礦物養(yǎng)分減少，會(huì)難以滿足生長(zhǎng)潛力充分發(fā)揮所需的養(yǎng)分供給要求。

管理建議：在生產(chǎn)上，一方面要保證土壤保持較好的透氣性，另一方面要確保土壤含水量適宜，透氣性和保水性較適宜的結(jié)合點(diǎn)是土壤相對(duì)含水量介于80%-85%，直觀判斷方法是用手輕握土壤，指縫間無(wú)水痕但土壤能粘結(jié)成塊。

需要強(qiáng)調(diào)的是，以上四個(gè)要素要相互配合才能更好發(fā)揮作用，生產(chǎn)上要兼顧各生長(zhǎng)因子而不能顧此失彼。
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