現(xiàn)在市面上有機(jī)肥種類繁多，市場混亂，從20、30元一包，到一百好幾的都有，如何選擇在之前都給大家介紹過了，今天我們就和大家來分享一下為什么有機(jī)肥價位會差這么多！

決定有機(jī)肥價位高低主要取決于原料和生產(chǎn)工藝兩方面，今天我們拋開生產(chǎn)工藝不說，來說一說有機(jī)肥的原料。

有機(jī)物，簡單理解就是可燃的含碳化合物。從成份上分析，可以用作生物肥原料的有機(jī)物成百上千種，如何根據(jù)原料判斷產(chǎn)品的優(yōu)劣呢？

判斷有機(jī)物的優(yōu)劣，主要參考兩方面的指標(biāo)。一是安全性，這個是首先要考慮的。安全性就是分析有機(jī)物當(dāng)中有沒有有毒有害成分，主要有：病菌蟲卵、抗生素、高鹽物質(zhì)、強(qiáng)酸強(qiáng)堿物質(zhì)、重金屬。像畜禽糞便當(dāng)中的病菌蟲卵、抗生素、強(qiáng)堿性物質(zhì)等都影響安全性；有些食品工業(yè)下腳料和廢棄物，像醬油渣，在目標(biāo)成分提取的過程中需要加入過量的鹽分，也影響安全性；有些化學(xué)工業(yè)廢棄物、河道污泥當(dāng)中的重金屬超標(biāo)，也影響安全性。存在安全隱患的有機(jī)物原料，后患無窮。二是使用效果，在不考慮發(fā)酵工藝影響的情況下，有機(jī)物的營養(yǎng)價值直接決定了產(chǎn)品的使用效果，營養(yǎng)成分主要有有機(jī)營養(yǎng)和無機(jī)營養(yǎng)兩個方面，其中有機(jī)營養(yǎng)主要是蛋白含量，還有淀粉、脂肪、粗纖維等；無機(jī)營養(yǎng)主要是氮磷鉀和中微量元素。當(dāng)然有機(jī)是基礎(chǔ)，生物是功能，發(fā)酵是靈魂，再高的營養(yǎng)價值，不經(jīng)過發(fā)酵，也很難體現(xiàn)效果。

下面把市場上經(jīng)常接觸到的幾類有機(jī)質(zhì)，按照安全性和使用效果兩個方面，簡略的進(jìn)行分類和排序：

【餅粕類】豆粕、玉米胚芽粕、噴漿玉米粕、麩皮、菜籽粕等；

安全性和營養(yǎng)價值都很高（加工過程中只提取了油脂部分）。

【食品工業(yè)副產(chǎn)物】多種糟類和渣類，酒糟、醋糟，木薯渣、糠醛渣、檸檬酸渣、糖渣、淀粉渣等；

營養(yǎng)價值比較高（加工過程中各類營養(yǎng)成分都有減少），安全性基本達(dá)標(biāo)（有高鹽的情況）。

【農(nóng)業(yè)廢棄物】蘑菇渣、蠶沙、秸稈等；

營養(yǎng)價值中等，安全性比較高，基本沒有有害物質(zhì)的添加。

【畜禽糞便】各類養(yǎng)殖業(yè)糞便；

安全性需要經(jīng)過處理，有些成分像抗生素很難處理，現(xiàn)在市面上大多數(shù)糞肥都沒經(jīng)過專業(yè)的發(fā)酵處理，所以安全性比較差。不同糞便營養(yǎng)價值也有區(qū)別，關(guān)鍵看吃的是什么和消化能力，吃飼料的就比單純吃草的要好；雞糞要比牛糞要好，因為雞消化系統(tǒng)簡單，常說雞是“直腸子”，消化能力一般，剩余的營養(yǎng)物質(zhì)相對多一些，所以雞糞營養(yǎng)價值高。牛是反芻動物，消化能力很強(qiáng)，所以牛糞營養(yǎng)價值低一些，以此類推。整體營養(yǎng)價值還可以，但是經(jīng)過了消化系統(tǒng)，與糧食類原料相比營養(yǎng)價值要低。

【藥廠藥渣】中藥藥渣、阿維菌素藥渣、抗生素藥渣等；

中藥藥渣是中藥熬制、炮制后剩余的廢渣，有一定的營養(yǎng)價值，但是成分比較復(fù)雜，組成也不穩(wěn)定，安全性無法保證。阿維菌素和抗生素（都是微生物代謝產(chǎn)物）藥渣，基本就是發(fā)酵菌利用后剩余的營養(yǎng)物質(zhì)和菌絲體，營養(yǎng)價值比較高，但是有藥性成分殘留，慎用。（市面上有些阿維菌素有機(jī)肥就是添加了阿維菌素藥渣）

【礦質(zhì)成分】風(fēng)化煤、褐煤、泥炭、草炭、煤矸石等；

安全性很高。但是營養(yǎng)價值很低，屬于穩(wěn)定性很高的大分子物質(zhì)。經(jīng)化學(xué)處理或者生物發(fā)酵后營養(yǎng)價值才會提升。

【生活垃圾】餐廚垃圾等多種日常生活廢棄物；

有一定的利用價值，但是成分太復(fù)雜，組成很不穩(wěn)定，利用難度很大。相關(guān)產(chǎn)品不多見。

【城市污泥】河道污泥、下水道污泥等；

安全性很低，常出現(xiàn)重金屬超標(biāo)，營養(yǎng)價值也比較低。

【化學(xué)工業(yè)廢棄物】造紙、印染、電鍍、皮革廠等廢渣廢泥；

安全性很低，常出現(xiàn)重金屬超標(biāo)，營養(yǎng)價值也比很低。