研究背景

林業廢棄物亦稱林業剩余物，包括森林采伐剩余物、木材加工剩余物及育林剪枝剩余物，統稱林業“三剩物”，具有種類多、易獲取、可再生、可生物降解并且含有一定養分等優點。但是，長期以來, 對于林業廢棄物處理方式多為丟棄或焚燒, 這不僅造成了資源的浪費而且造成了環境的嚴重污染。

我國核桃種植面積和產量均居世界首位，并且近年來在政策和價格雙重驅動下，各地核桃發展規模大幅增長。2017年，四川省產核桃干果40.8萬t，剛去青皮的核桃3斤出1斤干核桃，青皮約占核桃重量的40%~60%，由此估算四川省核桃一年的產量122.4萬噸左右，青皮的產量預估在48.96~73.44萬噸，由此可見，核桃青皮的產量巨大。然而，在核桃果實采摘后，脫落的核桃青皮就會被當做垃圾丟棄在田間、路邊或溝邊，造成化感現象，影響動植物的生存。如何合理有效對核桃青皮進行利用，是急需解決的問題。現有關于核桃青皮的研究多集中于其活性物質的提取，以及提取之后在相關領域的利用，比如用作抗氧化劑之類。核桃青皮用作堆肥材料的相關研究還較少。

為了實現資源的合理再利用，減少相應的環境污染，本試驗以核桃青皮為主要原料，通過堆肥處理，分析這過程中的相關評判腐熟度指標的變化，以此確定最優的發酵條件，為之后生物有機肥的推廣提供參考依據。

01摘要

將核桃青皮通過堆肥化處理是一種良好的林業廢棄物循環利用方式，但是核桃青皮含有多種抗菌成分，造成堆肥過程不易啟動和控制。實驗共設4個堆肥處理，進行堆肥腐熟試驗，比較堆肥過程中pH值、含水率、溫度的變化、種子發芽率、大腸桿菌菌落數和蛔蟲卵的變化。結果表明，實驗組A3(60%的核桃青皮+30%的食用菌渣+10%的草木灰)處理堆肥效果最好，pH值穩定在6.0左右，含水率50%~55%，堆肥溫度維持較高，種子發芽指數達93.27%，腐熟程度高。直至堆肥結束，4個處理的蛔蟲卵的死亡率為100%，大腸桿菌菌落數都顯著降低。

02 結論

以核桃青皮為主要原料的堆肥試驗表明，堆肥30天后，4個處理的GI值達到80%的以上，大腸桿菌菌落數和蛔蟲卵死亡率達標，堆肥均已完全腐熟。且最適宜的發酵條件為：濕度為 50%~60%；pH值為 6.0~7.5；發酵周期為23~25天；最佳配比為A3處理組，60%核桃青皮+30%食用菌渣+10%草木灰，腐熟程度高。

核桃青皮在原料中所占比例 40%~60%，均能很好地進行堆肥發酵，且選擇食用菌菌渣和草木灰為輔料，一方面起到調節水分的作用，另一方面食用菌菌渣可提高C/N，同時解決透氣性問題，而草木灰可用來調節pH值，簡化了有機肥生產水分和pH值的工藝流程。