夏季高溫、強光照、汛期多、雨水、高濕等環境給蔬菜的正常生長帶來了一定的負面影響，極易誘發蔬菜生理性卷葉，日常注重以下這些方面的管理，杜絕和減少蔬菜生理性卷葉的發生。

蔬菜卷葉的外在表現，及其誘因和對策

蔬菜葉片卷曲的機理：蔬菜葉片的卷曲主要是因為在外界誘因，或外在誘因導致內在生長因素受限而自身采取的一種自我保護機制。其原理是各種誘因導致蔬菜自啟保護機制后，葉片自發關閉氣孔（葉片上接收光照和養分的微通道口），減少植株蒸騰作用下產生的水分和養分散失。

誘因（1）

由于干旱導致植株缺水缺肥，引發其根系受損，從而導致其葉片卷曲。主要表現為：植株下部葉片卷曲，和葉片葉脈間黃化，葉片向上翻卷，嚴重時葉片卷成筒狀，并且向上蔓延。植株上部葉片顏色發淡，萎蔫等癥狀。

對策：干旱引發的土壤缺水，做到及時補水。注意地溫太高時應避開午間小水澆灌，或早晨、傍晚灌水即可。如果土壤不算太干，則應檢查植株根系是否異常，再針對性地施水、補肥、用藥等。

誘因（2）

久陰乍晴、陰天或多雨天氣突然放晴后，棚室內外光照陡然變好變強，環境溫度迅速升高，植株因蒸騰作用揮發的水分養分遠遠高于其根系吸收的水分和養分，使得植株自啟保護機制葉片關閉呼吸孔減少水分和養分的散失，從而導致葉片上卷。

對策：注重實時關注天氣預報，在天氣突然放晴時應對棚室和露植蔬菜采取及時遮陽，和逐漸式受陽措施，讓蔬菜接受強光照有一個緩沖的過程，同時可以少量（一般不超過日常用量的1/3）添加甲殼素、海藻酸小水噴淋來補充植株水分，提高其葉片及整株的抗逆性。

誘因（3）

蔬菜葉片激素中毒引發的葉片卷曲。使用諸如矮壯素等類的激素藥劑時濃度配比過高，會導致茄子、番茄等植株的葉片或生長點彎曲，新生葉片不能正常鋪展，葉片邊緣扭曲、畸形、顏色變淺、莖蔓凸起等。

對策：高溫時種植戶要降低點花藥的濃度。一些激素類藥劑諸如：控旺劑、生長調節劑等要結合天氣情況及植物的生長狀況進行使用。

誘因（4）

施肥不合理造成的葉片卷曲。如：偏施氮肥鉀肥缺失，則會影響作物對鈣、鎂、硼等中微量元素肥的吸收，從而導致植株頂端部2到4片葉的葉柄卷曲，更嚴重一些的葉片會卷成一個圈，但是隨著葉片及植株的生長，其癥狀逐漸減輕，或恢復正常生長狀態。

對策：首當其沖應補充鉀肥的施用，根據植株的外在表現可畝施5到10公斤的高鉀肥，再配以鈣、鎂、硼等中微元素的葉面肥噴施。