花芽分化有2個(gè)節(jié)段，先是形態(tài)分化，中短枝停長(zhǎng)后還是一個(gè)嫩尖，隨著停長(zhǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)，嫩尖變成了一個(gè)小圓點(diǎn)。在運(yùn)城果區(qū)，6月下旬前短枝頂芽圓點(diǎn)越來(lái)越大，形態(tài)上看好象是一個(gè)花芽，但是山西果樹(shù)研究所切開(kāi)頂芽鏡檢，發(fā)現(xiàn)頂芽還是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)點(diǎn)。短枝頂芽大這是營(yíng)養(yǎng)積累多的結(jié)果。從短枝停長(zhǎng)后到?jīng)]有發(fā)現(xiàn)芽?jī)?nèi)有花芽原始基前(花胎)，都叫形態(tài)分化，也就是外觀上看頂芽飽滿，形似已經(jīng)是一個(gè)花芽。但是花芽分化，需要一定的停長(zhǎng)時(shí)間，芽?jī)?nèi)需要貯藏一定的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)數(shù)量，才能發(fā)生芽變形成花的原始基。這也是為了成花，要求早長(zhǎng)、早停、早積累。

花芽生理分化，都是在芽?jī)?nèi)有了花的原始基后(花胎)，一直到開(kāi)花前。據(jù)山西果樹(shù)研究所多年前報(bào)道：在運(yùn)城市臨猗縣一家果園，短枝6月23號(hào)發(fā)現(xiàn)了芽?jī)?nèi)有了花的原始基。但中、長(zhǎng)小枝頂芽里鏡檢還沒(méi)有花的原始基，這是因?yàn)橹虚L(zhǎng)小枝比短枝停長(zhǎng)遲的原因，營(yíng)養(yǎng)積累還沒(méi)有達(dá)到發(fā)生芽變，形成花芽原始基的條件，所以，中長(zhǎng)小枝形態(tài)分化時(shí)間就會(huì)延遲。這也是大家都知道的為了成花6月、7月要適當(dāng)控水，因?yàn)闈菜畷?huì)使停長(zhǎng)的枝條沖出來(lái)又長(zhǎng)，消耗營(yíng)養(yǎng)，不利于成花，特別是樹(shù)上沒(méi)果和果子少的樹(shù)更要注重這一點(diǎn)。對(duì)樹(shù)勢(shì)偏旺，春梢停長(zhǎng)后，樹(shù)上超過(guò)33公分以上長(zhǎng)條數(shù)量多，不管樹(shù)上結(jié)果多少，不要澆水沖施高磷，應(yīng)該用施肥槍施高磷，因?yàn)闈菜疀_施高磷，會(huì)使這些停長(zhǎng)的長(zhǎng)條很快沖出來(lái)又長(zhǎng)消耗營(yíng)養(yǎng)，反而不利于成花。

花芽形態(tài)分化時(shí)間遲早、長(zhǎng)短與長(zhǎng)中短枝停長(zhǎng)遲早有關(guān)外，還與樹(shù)上花果多少、樹(shù)勢(shì)旺弱有關(guān)，還與花前有沒(méi)有追肥有關(guān)。有科研部門試驗(yàn)報(bào)道:花前追肥的果園，葉片“工作早”，形態(tài)分化就早，花前不追肥的果園形態(tài)分化相對(duì)就遲。

花芽生理分化時(shí)間，在一棵樹(shù)上并不一致，一般短果枝生理分化時(shí)間早，其次是中果枝，長(zhǎng)果枝進(jìn)入生理分化時(shí)間最遲。因?yàn)橹挥型瓿闪诵螒B(tài)分化芽?jī)?nèi)有了花芽原始基(花胎)，才能進(jìn)入生理分化。

花芽生理分化也有快和慢，例如樹(shù)上結(jié)果多，大量的樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)用于果個(gè)長(zhǎng)大，生理分化就慢，小年樹(shù)生理分化就快。5月下旬6月上旬追肥的果園生理分化就快，這也和生產(chǎn)實(shí)踐中看到的一樣，凡是5月下旬6月上旬追肥的果園，8月上中旬你會(huì)明顯看見(jiàn)花芽飽滿，花芽大。但是5月下旬6月上旬沒(méi)有追肥的果園，還看不準(zhǔn)是不是花芽，因?yàn)轫斞亢茱酢?/div>