一般農人的觀念中，雜草是不好的，它影響了
果樹的成長及果實的采收量，因此種植戶會使用除草劑來除草。其實，雜草也有其益處的，例如它可保持水份，不使土壤流失，腐敗后成為富含養分的
有機肥。其實雜草所提供給土壤、
果樹的養分，是遠大于它在成長過程中由大地中所擷取的量。
地毯草是常見的雜草，有許多品種，基本上它的根植短淺、能保濕，但又不會吸取過多水份而影響到果樹的生長。通常它是以橫向綿延擴展，密度高、覆蓋性佳，使土壤不易受侵蝕而流失。這種地毯草約能長至二尺高，一年約需除草四次。
草內含有游離氮素，當砍下的草腐敗之后，其中的氮素回到土壤中，形成養分，肥沃了土壤，也滋養了果樹，其實利大于弊。只是種植戶對「雜草是有害的」觀念形成已久，加上砍草需耗較多時間與人力，而其初期成效也暫不及噴灑農藥來得明顯，因此要改變耕作方式并不容易。
有機種植所施行的草生栽培法，以一種包容的態度，給于雜草生長所需的養分與空間，表面上看起來，它浪費了土地及果樹的部份資源，但當它化為
有機肥回歸于土壤中，它對果樹、土壤的滋養卻大大地超出了它所吸取的；而對地力的影響更是深遠。唯有以更長遠的眼光來耕作，形成一種善的循環，大地的活力才有可能生生不息。
