在離秦安縣300多公里的靖遠縣，有一個人叫王定彬，2016年的時候他從朋友那兒得知，一位在德國的華僑正在四處尋找能達到出口標準、零農(nóng)殘枸杞干果。歐盟的檢測標準一向是非常嚴格的，特別是對于進口的農(nóng)產(chǎn)品，聽說這位華僑已經(jīng)找了好幾批枸杞了，都是因為檢測不通過而最終放棄了，王定彬當時也不知哪兒來的自信很快就準備了四份樣品寄了過去。這位華僑把樣品拿到德國進行檢測，大概一個月后才出來結(jié)果，然后就跟王定彬定了2000斤。王定彬的枸杞就這么順利地通過了檢測，成為鎮(zhèn)上第一個把枸杞賣到德國的人，而那一年，全國總體枸杞是供大于求的，約有5萬噸是銷售不掉的，在這種情況下，王定彬卻給自己找到了很好的買家。王定彬表示，當時枸杞市場價普遍也就十幾塊一斤，辛辛苦苦的不賺啥錢，而他出口的訂單就是幾十元一斤，利潤還是相當可觀的。當時一些種植戶看到后就想通過王定彬把枸杞賣到國外，卻因為檢測不過關，紛紛給擋在了門外，周圍的人都很是好奇，王定彬到底是怎么做到的？

原來從2013年開始，王定彬就在枸杞地里用一種東西，它是用糞便作主要原料，所以看上去非常像是有機肥，但是聞起來是發(fā)酵過的味道，味道不是很濃，這個東西，就是專家在治小葉病時跟李歲祥提到的新肥料，名字叫作生物有機肥。王定彬用上了生物有機肥是因為早些年因為根腐病，他的枸杞快種不下去了。枸杞的根腐病剛開始是根部開始腐爛，然后導致整株死亡，哪個產(chǎn)區(qū)都會出現(xiàn)，剛開始可能就十幾株，幾年以后可能一大半都死掉了，這種土傳病害主要是植物的抗性不強造成的，可以說，病因是在土壤，根卻是跟施肥有關。專家解釋種植戶長期用二銨復合肥，土壤就會板結(jié)，土壤板結(jié)，根系生長不好，樹的抗病能力就弱了，就容易感染根腐病。

一邊是擺脫不掉的病害，一邊又遇上國外的貿(mào)易壁磊，國內(nèi)的枸杞嚴重滯銷，種植戶是越來越被動。一心追求綠色自然種植的王定彬，早早就看出了化肥過量使用帶來的惡性反應，于是從2013年開始，用生物有機肥改良土壤，枸杞的長勢和品質(zhì)明顯好轉(zhuǎn)了起來，這些變化被左鄰右舍的種植戶看在了眼中，用了以后同樣也嘗到了甜頭，連家里的小貓也愛上了那又大又甜的枸杞果，是走到哪兒吃到哪兒。

李歲祥聽到這兒，覺著當年王定彬遇到的問題跟自己的十分類似，看來這生物有機肥值得一試，這心里呀也就亮堂起來，他似乎看到自己的蘋果樹重新變得枝繁葉茂，碩果累累的樣子了。

生物有機肥為什么這么管用，甚至比有機肥還好嗎？

張銀祥解釋道：生物有機肥里面有功能性的活菌，它施到土壤里，對土壤的結(jié)構(gòu)改良特別好，而且能形成優(yōu)勢菌群，對土壤的持續(xù)改良能起到很大的作用，如果單純的施用有機肥的話，只能改變或者提高土壤有機質(zhì)的含量。

生物有機肥里面的一些功能菌可是改良土壤的功臣，它們有很多種類，土壤中無論是氮磷鉀超標還是重金屬殘留，或者是植物抗性差等多種問題，都有對應的功能菌去解決，王定彬當時就是用這些“地下軍團”來解決土壤中化肥過量的問題。長期使用化肥，很多氮、磷、鉀這些養(yǎng)分已經(jīng)固定在土壤里面了，而所用的生物有機肥具有解磷解鉀的作用。不過，生物有機肥在使用的時候有一點得特別注意，要用土層把它和化肥隔開，化肥和生物有機肥混起來施，對生物有機肥里面的活性菌有殺滅作用，起不到應有的作用。

張銀祥給李歲祥找到方案以后，開始操心一件事，秦安的老果園磷超標的問題也很普遍，都可以用這些“軍團”去解決。但是“軍團”的在土壤里生存需要大量的有機質(zhì)作食物，哪兒有現(xiàn)成的原料呢？他聽說秦安有家蛋雞場，正為雞糞儲運的事發(fā)愁，于是就有了想法，他可以提供技術，雞場里有原料，用加工出的生物有機肥改良秦安果園土壤。雙方是一拍即合，開始嘗試生物有機肥的制作，在給這些功能菌加工食物，他們遇到不少的問題。

最影響生物有機肥的一個問題，就是發(fā)酵不充分。第一次搞實驗的時候，相關技術人員就是把雞糞、牛糞、羊糞根據(jù)不同的比例加在一起，但是它溫度不升。按正常狀態(tài)應該是發(fā)酵三四天溫度應該達到60-65攝氏度合適，第五天、第六天達到70度最好，但是當時三四天的時候溫度一直是二三十度，一直不升。發(fā)酵不徹底的話，會對土壤造成二次污染，蛔蟲卵、雜草的種子還有其它一些大腸桿菌這些都殺不死，施到地里，對土壤也會起到一些不好的作用。如果殺不死這些有害微生物和雜菌，解磷的功能菌就繁殖不起來，國家標準規(guī)定了，每克微生物有機肥里功能菌的活菌數(shù)不能少于0.2億/克，低于這個標準，改良土壤的功效會大大減弱。

張銀祥通過了解得知，溫度上不去跟原料中一些比值有很大關系，他按照原料算了一下碳氮比，發(fā)現(xiàn)碳氮比太小，所用原料雞糞、羊糞、牛糞它的水份比較多，碳的物料加得少了，而含碳的物料其實很常見，玉米秸稈、蘑菇菌渣等，相關技術人員把它們都粉碎加進去以后重新發(fā)酵，溫度確實往上走了，不過發(fā)酵堆表層的溫度還是保持不住，只要發(fā)酵不均勻，仍然達不到消滅雜菌的作用。專家提醒在實驗的時候堆的體積比較小，如果體積再大一點看看溫度能不能上去，于是技術人員把發(fā)酵堆不止擴大了一點點，干脆建起了一個巨大的發(fā)酵池，這才算是達到理想的發(fā)酵溫度了，單是發(fā)酵環(huán)節(jié)他們就費盡了周折，要是種植戶自己動手根本做不出合格的生物有機肥來。

李歲祥用上生物有機肥以后，雖然蘋果樹還沒完全恢復，但是通過一段時間改良，土壤的營養(yǎng)成分已經(jīng)發(fā)生了變化，有效磷比原先每公斤減少了1.88毫克，有機質(zhì)改善更為明顯，比沒施之前每公斤增加了2.84克。

而王春芳的大紅袍花椒基地，因為兩年前就開始用上這種生物有機肥，效果已經(jīng)很明顯了。一棵樹盛果期能產(chǎn)八斤干花椒，用上生物有機肥，大紅袍的品質(zhì)也提高了不少，它的麻味素和揮發(fā)油含量特別高，花椒樹用上生物有機肥以后，每棵樹使用化肥的量減少了一半，而收入?yún)s增加了不少，一斤大紅袍可以賣到75元，一畝地的收入從9000元增加到了1萬5000元。

沒想到靠著這些“地下軍團”，果樹遇到的問題一個個迎刃而解，在專家指導下，李歲祥的蘋果樹已經(jīng)用上了生物有機肥，相信用不了多久他的花牛蘋果又會牛氣起來。

來源央視農(nóng)業(yè)頻道 ｜科技苑

需要注意的是，在生物有機肥原料選擇上，比如上文提到的雞糞、羊糞、牛糞等，最好是不存在重金屬超標、抗生素、鹽分過高等問題，以防長時間使用后對土壤造成二次污染和負擔就得不償失了，另外要選用正規(guī)有規(guī)模的廠家，這樣生物有機肥的發(fā)酵腐熟、加工工藝等更有保障。這里順道提一下月笙碳菌肽素，采用優(yōu)質(zhì)純植物原料，內(nèi)含不低于0.2億/克有益活菌，產(chǎn)品通過有機投入物認證，可以用于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，是一款可以了解考察的新型肥料產(chǎn)品。